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Vino Tinto Alto Uxmal Cabernet-Merlot x 750 ml

$1.473 $1.178

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SKU: UX-090386 Categorías: , ,

Descripción

  • Varietal 80% Cabernet- 20% Merlot
  • Cosecha 2014
  • Viñedos Cabernet Sauvignon: Viñedo La Pirámide, Agrelo, Lujan de Cuyo (940 msnm), Merlot: Agrelo, Lujan de Cuyo (940 msnm)
  • Fecha de cosecha Cabernet Sauvignon: 1° Quincena de Abril, Merlot: 2° Quincena de Marzo
  • Fermentación Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Levaduras seleccionadas. Max temperatura de fermentación 28°C, durante 10 días. Con un
  • tiempo de encubado de 15 días.
  • Crianza 12 mese en 90%Roble Francés y 10% roble americano.
  • Alcohol 13,7 % vol.
  • Acidez pH 5,20 / 3,85
  • Azúcar 3,00 g/l

NOTAS DE CATA

COLOR: Rojo rubí muy intenso con reflejos violetas.

NARIZ: Aromas a frutos rojos maduros como guinda y ciruela. Frutos negros como casis y moras. Se aprecian también aromas a especias y notas a vainilla, chocolate y café.

BOCA: Impactante entrada en boca. Se aprecian aromas a frutos maduros y notas a vainilla y chocolate. De buen volumen y equilibrio con un largo final en boca donde se aprecian los taninos redondos y dulces.

Para acompañar carnes rojas, empanadas criollas, locros y guisos.

Marca

Uxmal

Información adicional

Peso 0.7 kg
Dimensiones 7 × 7 × 31 cm

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